无糖蛋糕

无糖蛋糕制作原理：

无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的

蛋糕，无糖蛋糕的蛋糕胚里面不添加蔗糖，全部用木糖醇

代替，奶油采用专业的无糖淡奶油，不含蔗糖。这样制作

出来的蛋糕称为无糖蛋糕，其实虽然称为无糖蛋糕，但并

不是一点糖都不含的，所以糖尿病人和不能食用高糖食品

的病人还是要注意控制食用数量，要尽量少吃。

无糖蛋糕口味：

虽然称为无糖蛋糕，但是蛋糕吃起来仍然是甜味的，因为

里面添加了木糖醇来代替高糖的蔗糖。但是比起不同有糖

蛋糕，口味上要清淡一点，没有那么甜腻，某种程度上来

说，对于不是特别喜欢吃甜食的朋友来说哦也是一个不错

的选择。

无糖蛋糕适合人群：

无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋

齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。